МультиВход

Рецепты

Острый мексиканский суп. Остроту можно регулировать...
Ржаные гренки к пиву с зеленью и сливочным маслом...
Салат из чечевицы и жареными овощами - кабачком...
Окрошка с имбирем и мягким влажном. Я давненько алкала...

Фарш чоризо

01.02.17 | Раздел: Рецепты, Консервирование-заготовки | Просмотров: 99 | Автор: Людмила |
Фарш чоризо

Блюдо готовится как : Консервация
Основной ингредиент: Свинина
Блюдо: Другое
Время приготовления: до 10 минут
География кухни: Кухня Европы
Фарш чоризо
Распечатать
Чоризо — пикантная свиная колбаса родом из Испании и Португалии. Основной пряностью, используемой при приготовлении чоризо, является паприка, которая придаёт колбасе типичный вкус и красноватый цвет. В латиноамериканских странах вместо паприки часто используют острый перец чили. Мясо для фарша обычно рубят крупными кусками, однако в некоторых регионах его мелко перемалывают. Я хочу предложить приготовить такую колбасу или фарш в домашних условиях. Паприку и острые сорта перца я добавляла по вкусу - не острая, потому и цвет колбасы у меня не красный.

Вам понадобится :





  • Фарш свиной
    :

    500 гр.



  • Тмин
    :

    1 ст.лож.



  • Кориандр
    :

    1 чай.лож.



  • Гвоздика
    :

    5 шт.



  • Лавровый лист
    :

    2 шт.



  • Перец черный
    :

    5 шт.



  • Орегано
    :

    0,5 чай.ло



  • Тимьян
    :

    0,5 чай.ло



  • Корица
    :

    1 чай.лож.



  • Паприка
    :

    1 чай.лож.



  • Перец кайен
    :

    по вкусу



  • Перец чили
    :

    по вкусу



  • Порошок чесночный
    :

    1 ст.лож.



  • Соль морская
    :

    по вкусу



  • Уксус винный
    :

    3 ст лож.


Приготовление:


Шаг 1
Подготовить все специи. Специи которые не в порошковом состоянии - соединить в ступке с лавровым листом и перетереть.
Фарш чоризо

Шаг 2
Теперь соединить перетертые специи с порошковыми, перемешать.
Фарш чоризо

Шаг 3
Влить уксус и перемешать.
Фарш чоризо

Шаг 4
Соединить с фаршем. Хорошо перемешать.
Фарш чоризо

Шаг 5
Сформировать колбасу в пленке или просто завернуть в пленку. Можно приготовить много и хранить в морозилке. Можно приготовить колбасу, отварив ее. Можно готовить котлеты. Сырую колбасу чоризо (фарш) используют в различных блюдах.
Фарш чоризо

Готово!
Приятного аппетита!
Фарш чоризо

Понравился рецепт? Поделитесь им в социальных сетях :
+3
domzhnie-recepti.ru
(голосов: 2)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Жареный картофель с фаршем под йогуртом. Это простое и бойкое в при...
Рецептов котлет на сайте бессчетно, однако тем не менее алкаю предложить ещё...
Очень лакомая получается колбаска, и на внешность больно даже похожа. Готов...
Ингредиенты Армянский лаваш – 2 шт, Мясной фарш – 0.5 кг, Перец, Мясные приправы, Соль, Твердый влажен – 200 г, Сметана – 3 ст. ложкиожкики
Соус получается сладко-острым,очень благовонным,вкусным и прекрасным. На...
Ингредиенты Мука – 0.55 кг, Яйца – 1 шт, Вода – 200 г, Соль, Говяжий фарш – 0.6 кг, Черный перец, Лук – 1 шт, Зелень.
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



ОТНОШЕНИЯ :

Оптовая продажа бязи
Сколько роз дарят девушкам? Выбираем цветы в подарок
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме Спальня занимает особое пункт в всяком доме, поскольку в этой горнице человек отдыхает, восполняет свои силы и энергии. К

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Ингредиенты Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести) Бананы - 1 капельный. Мука
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика