Овощной суп с яйцом и кукурузной крупой

Блюдо готовится как : Обед
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: 20-30 минут География кухни: Кухня Европы
Распечатать
Овощной суп с яйцом и кукурузной крупой. Суп быстрый в приготовлении, очень вкусный. Готовится без заправки и потому - очень легкий. Можно приготовить на курином бульоне, на овощном.

Ингредиенты:

• Картофель : 2 шт.
• Морковь : 1 шт.
• Лук-порей : 3 см.
• Крупа кукурузная : 1 ст.лож.
• Кабачок : 0,5 шт.
• Яйцо куриное : 1 шт.
• Соль : по вкусу
• Перец черный : по вкусу
• Смесь специй : для супа
• Бульон куриный : 1,5 литра

Приготовление:

Шаг 1 Нарезать мелким кубиком картофель, морковь, колечками лук-порей. Шаг 2 Высыпать в кастрюлю, залить бульоном, довести до кипения и тонкой струйкой высыпать кукурузную крупу. Готовить минут 20. Шаг 3 Через 20 минут высыпать кабачок и перебитое вилкой - яйцо. Суп варить еще 10 минут. Посолить, поперчить и добавить специи для супа. Готово! При подаче посыпать зеленью.
Понравился рецепт поделиться им в социальных сетях :
+2 javascript:void(0);