МультиВход

Рецепты

Жареная куриная печень под сырным изощренным...
Запеченная свинина под банановым соусом...
Этот чудесный и больно плотный суп кухарила к...

Мунг-дал

11.04.17 | Раздел: Рецепты, Рецепты первых блюд | Просмотров: 56 | Автор: Людмила |
Мунг-дал

Блюдо готовится как : Обед
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: более 1 часа География кухни: Другое
Мунг-дал
Распечатать
Вкусный, сытный, ароматный, чуть островатый густой суп-пюре из бобов мунг( фасоль маш)! Не смотря на то, что он вегетарианский, насыщает он просто замечательно. В Индии, мунг-дал принято подавать с рисом басмати.

Ингредиенты:

  • Маш : 1 стак.
  • Морковь : 1 шт
  • Помидор : 1 шт
  • Перец сладкий : 1 шт
  • Вода : 4 стак.
  • Кинза : по вкусу
  • Имбирь сухой молотый : 1 щепотка
  • Лавровый лист : 1-2 шт
  • Гарам масала : 7 щепоток
  • Перец чили : 0,25 шт
  • Масло топленое : 1 ст.ложка
  • Соль : по вкусу

Приготовление:


Шаг 1 В кипящую воду добавить маш. Варить около 40 минут.
Когда маш раскроется, посолить по вкусу.
Мунг-дал
Шаг 2 На раскаленную сковороду добавить топленое масло.
Добавить, постоянно помешивая,пряности для массалы (молотые специи добавляются в последнуюю очередь, они быстро горят).
Мунг-дал
Шаг 3 Практически сразу добавить морковь и сладкий перец, обжарить в специях до мягкости моркови. Добавить молотый имбирь, перемешать, снять с огня. Если решите добавить свежий имбирь, то тонко его нарежьте и добавьте сразу после моркови.
Мунг-дал
Шаг 4 Когда маш хорошо разварится, добавляем овощи с пряностями, варим 5 минут. Добавляем порезанный кубиками помидор, готовим еще 2-3 минуты.
Мунг-дал
Шаг 5 Кладем порезанную кинзу. Перемешиваем и снимаем с огня.
Мунг-дал
Готово! Сразу подаем.
Приятного аппетита!
Мунг-дал

Понравился рецепт? Поделитесь им в социальных сетях :
+1 domzhnie-recepti.ru
(голосов: 0)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Ингредиенты Куриный или овощной бульон - 2-2,5 литра Мякоть тыквы - 500-600 г. Мандарины - 2-3 шт. Лук-порей - 2 стебля Корень имбиря - кусочек
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



ОТНОШЕНИЯ :

Оптовая продажа бязи
Сколько роз дарят девушкам? Выбираем цветы в подарок
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме Спальня занимает особое пункт в всяком доме, поскольку в этой горнице человек отдыхает, восполняет свои силы и энергии. К

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Ингредиенты Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести) Бананы - 1 капельный. Мука
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика