МультиВход

Рецепты

Салат аппетитный,легкий,пикантный!Понравится женской...
Чрезвычайно превосходно смешиваются морепродукты с вареными...
Блины с бананом и нутеллой. Хочу поделится с...
Суп с рисом и тыквой на утином бульоне. Чрезвычайно...
Салат с рисовой лапшой - чрезвычайно благовидный, аппетитный...

Гусь с яблоками и гречневым ризотто

12.04.17 | Раздел: Рецепты / Вкусные блюда из птицы | Просмотров: 99 | Автор: марина |

Гусь с яблоками и гречневым ризотто


Для этого рецепта вам понадобится ::

Гусь – 3-3,5 кг

Яблоки – 1 кг

Гречка – 400 гр

Лук-шалот – 5 шт

4 зубчика чеснока

Гусиная или куриная печень – 150 гр

Соевый соус – 6 ст.ложки

Мед – 4 ст.ложки

Оливковое масло – 2 ст.ложки

Сливочное масло – 2 ст.ложки

Соль и перец


Рецепт приготовления гуся с яблоками и гречневым ризотто:

Для начала гуся следует вымыть, обсушить и положить в большой, и глубокий противень. Затем натереть его хорошенько солью и перцем, как изнутри, так и снаружи. Соединить соевый соус с медом, 2/3 смеси смазать гуся. Духовку нагреть до 230 градусов и поставить в нее гуся примерно на 15 минут. Потом убавить температуру до 170 градусов и продолжать запекать еще 2,5 часа.


Гуся необходимо постоянно поливать выделившимся жиром, один раз перевернуть спинкой вверх на 30 минут. Приблизительно за 40 минут до конца приготовления добавить к нему яблоки, порезанные на 2 или 4 части. За 15-20 минут до окончания запекания смазать гуся оставшейся смесью меда и соевого соуса.


Для гречневого ризотто нужно порезать мелко лук и один зубчик чеснока. Гусиную или куриную печенку порезать небольшими кусочками. Нагреть в большом и глубоком сотейнике оливковое масло, обжарить в нем лук, чеснок и потроха. Всыпать гречку, обжарить ее на небольшом огне, помешивая, чтобы крупа пропиталась жиром.


Добавить остальные, неочищенные зубчики чеснока. Влить 150 мл кипятка и посолить. Когда кипяток впитается, влить еще 150 мл кипятка. Готовить до мягкости гречки. Если необходимо, долейте еще немного кипятка. В готовое ризотто добавить сливочное масло, перемешать, посолить и поперчить его по вкусу. Подавать с гусем.


Приятного аппетита!

(голосов: 4)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Для этого рецепта вам понадобится :: Куриное ...
Ризотто из булгура с горошком и влажном. Горошек у меня изумрудный заморо...
Очень лакомое и простое блюдо, какое готовится в мультиварке по ти...
Существует бессчетно рецептов ризотто. Хочу предложить еще один-одинехонек с ветчин...
Для этого рецепта вам понадобится : Гусь – 3.5 кг, Картофель – 1 кг, Яблоки – 3 шт, Перец, Соль.
Для этого рецепта вам понадобится : Гусь – 1 шт, Кисло-сладкие яблоки – 1 кг, Сахар, Соль.
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent

Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив

Введите код:


ОТНОШЕНИЯ :

В детский сад идёт малыш
В детский сад идёт малыш Вот и вырос малыш и пришло время...
О половом воспитании детей
О половом воспитании детей О половом воспитании деток говорилось...
Как выбрать детский сад?
Как выбрать детский сад? к выбору ребяческого сада необходимо подойти...

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Для этого рецепта вам понадобится : Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести)
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика