Гречневые фрикадельки с отбивными гриль

Блюдо готовится как : Обед
Основной ингредиент: Свинина
Блюдо: Горячее блюдо
Время приготовления: 20-30 минут География кухни: Кухня Европы
Распечатать
Гречневые фрикадельки с отбивными гриль. Для отбивных я использовала свиной ошеек - эта часть готовится очень быстро. А на гарнир будут фрикадельки из гречки с морковью и свежим огурцом. Очень вкусное полноценное блюдо.

Ингредиенты:

• Свиные отбивные : 2 шт.
• Крупа гречневая : 0,5 стакан
• Огурец : 0,5 шт.
• Морковь : 1 маленька
• Чеснок : 2 шт.
• Сливочное масло : 1 ст.лож.
• Сыр мягкий : 50 гр.
• Соль : по вкусу
• Перец черный : по вкусу
• Соевый соус : 2 ст.лож.
• Масло оливковое : 2 ст.лож.

Приготовление:

Шаг 1 Отбивные поперчить и смешать с соевым соусом и оливковым маслом. Можно оставить на 30 минут или на ночь. Шаг 2 Нагреть сковороду гриль и жарить с двух сторон отбивные до готовности. Шаг 3 Для гарнира нужно отварить до готовности гречку, добавить сливочное масло и мягкий сыр, посолить и поперчить. Шаг 4 На терку натереть морковь, очень мелким кубиком нарезать огурец. Перемешать и лучше подождать когда фарш чуть остынет и заодно сливочное масло и шарики хорошо будут держаться. Шаг 5 Формуем шарики. Готово! Подаем вместе с мясом.
Понравился рецепт поделиться им в социальных сетях :
+2 javascript:void(0);