Окрошка с курицей на кефире и газированной воде

Блюдо готовится как : Обед
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления: 20-30 минут География кухни: Кухня Европы
Распечатать
С приближением тепла уже не хочется горячих борщей и супов. Окрошка в данном случае выход. У нас она сегодня с курицей на кефире с газированной водой. Охлаждает, насыщает и просто вкусно.

Ингредиенты:

• Картофель : 4-5 штук
• Яйцо (отварное) : 4 штуки
• Курица отварная : 400 грамм
• Огурец : 2 штуки
• Лук зеленый : 15 грамм
• Укроп : 10 грамм
• Кефир 2,5 % : 0,7 литр
• Вода газированная : 250 мл
• Редис : 100 грамм
• Соль : по вкусу

Приготовление:

Шаг 1 Картофель отварить, охладить, очистить, мелко нарезать. Выложить в кастрюлю. Шаг 2 Отварную курицу нарезать и добавить в кастрюлю к картофелю. Шаг 3 Нарезать свежий огурец. Шаг 4 Добавить нарезанный редис. Шаг 5 Мелко нарезать зеленый лук. Шаг 6 Добавить нарезанные вареные яйца. Шаг 7 А также зелень укропа и петрушки. Можно что-то одно. Шаг 8 Влить в кастрюлю кефир. Шаг 9 Добавить газированную воду и посолить по вкусу. Густоту окрошки регулируйте по своему вкусу. Готово! Окрошка готова. Подаем со сметаной. Можно добавить и майонез.
Понравился рецепт? Поделитесь им в социальных сетях :
+2 domzhnie-recepti.ru