Рецепты

Фруктовое мороженое на молоке с круглой клубникой...
Маринованный огурец с морковью и чесночными стрелами...
Окрошка с ветчиной и крупитчатой горчицей. " Окрошку...

ЩУКА В КОПТИЛЬНЕ

17.04.17 | Раздел: Рецепты / рыба и морепродукты | Просмотров: 41 | Автор: Edwards |
ЩУКА В КОПТИЛЬНЕ

Ингредиенты
Щука - 6 шт
Соль


Способ приготовления
Шаг 1 Рыбу потрошим, головы и хвосты можно не удалять. Моем, натираем каждую тушку солью и оставляем мариноваться на пару часов.
ЩУКА В КОПТИЛЬНЕ

Шаг 2 Пока маринуется рыба подготавливаем щепу для копчения – отлично подойдут в любой пропорции такие сорта древесины - яблоня, груша, вишня, рябина, калина.
ЩУКА В КОПТИЛЬНЕ

Шаг 3 Устанавливаем в коптильне решетку с рыбой и раскладываем подготовленные ветки слоем около 3 см.
ЩУКА В КОПТИЛЬНЕ

Шаг 4 Разжигаем умеренный огонь под коптильней, дожидаемся появления белого дыма из коптильни и засекаем 35 минут.
ЩУКА В КОПТИЛЬНЕ

Шаг 5 Готовую рыбу достаем из коптильни, остужаем и подаем на стол. Копченую щуку можно хранить в холодильнике до двух недель.
ЩУКА В КОПТИЛЬНЕ
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поделись им в соц. сетях!
(голосов: 1)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Коптить продукты начали еще давно. Многим нравится аппетитный аромат копченого мяса, сала и рыбы,
Девочки и мальчуганы приготовила больно лакомую и прям тающую во рту щука
Я алкаю показать будто самому приготовить таранку. У нас в семье рыбой...
Ингредиенты Селедка – 2 шт, Шелуха от лука – 100 г, Вода – 1 л, Соль – 2 ст. ложкики, Сахар – 1 ст. ложкака, Растительное масло, Жидкий дым – 100 г.
Люблю рыбу запеченную с овощами. Представляю вашему вниманию отличну...
Отличное горячее блюдо. Щука с овощами и грибами в томатном соусе хо...
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



ОТНОШЕНИЯ :

Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме Спальня занимает особое пункт в всяком доме, поскольку в этой горнице человек отдыхает, восполняет свои силы и энергии. К
Как помочь ребенку, если его обижают в школе?
Как помочь ребенку, если его обижают в школе? Что делать, если в школе обижают твоего ребенка? К сожалению, очень многим родителям приходится задавать этот вопрос. К
Воспитание мальчика. Роль папы и мамы
Воспитание мальчика. Роль папы и мамы Роль отца в воспитании мальчика переоценить практически невозможно. Ведь воспитание мальчика отличается от воспитания девочки. И

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Ингредиенты Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести) Бананы - 1 капельный. Мука
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика