МультиВход

Рецепты

Легкий картофельно-морковный суп - достопримечательное...
Предлагаю вам на ужин или обед приготовить этот...
Рулет из свиной грудинки с чесноком и специями...
Предлагаю вам испробовать вкуснейшую закуску...
Жареная куриная печень под сырным изощренным...

Бефстроганов с грибами

17.04.17 | Раздел: Рецепты, мясные блюда | Просмотров: 71 | Автор: марина |

Бефстроганов с грибами


Ингредиенты:

Говяжья вырезка — 700 гр

Грибы — 225 гр

Лук — 60 гр

Говяжий бульон — 180 мл

Коньяк — 2 ст.ложки

Сметана — 230 гр

Дижонская горчица — 1 ст.ложка

Сушеный укроп — 1 ч. ложки

Масло сливочное — 2 ст.ложки

Соль, перец – по вкусу


Рецепт приготовления бефстроганов с грибами:

Сперва нарежьте грибы и нашинкуйте лук. Затем тонко нарежьте говядину против волокон. Растопите в большой сковороде 2 ст.ложки масла на среднем огне. После того, как масло перестанет пениться, положите говядину на горячую сковороду. Поджаривайте мясо с обоих сторон до слегка коричневого цвета. Посыпьте в сковороду для соуса мелко нарезанный лук.


Добавьте грибы так, чтобы они легли на лук плотно и равномерно. Добавьте щепотку соли. Обжаривайте приблизительно 10 минут, до того, как вся жидкость испарится. Добавьте бульон и коньяк в сковороду. Жидкость должна слегка покрыть грибы. Тушите в течении 15 минут.


Уменьшите огонь, добавьте сметану и дежонскую горчицу. Перемешайте смесь до нежного белого цвета. Положите в соус поджаренную говядину. Хорошо перемешайте. Тушите ещё примерно 2-3 минуты. Уберите блюдо с огня и добавьте укроп и соль по вкусу. Блюдо подавать с лапшой или рисом.


Приятного аппетита!

(голосов: 6)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Ингредиенты: 800 ...
Ингредиенты Говядина(вырезка)— 500 г Мука — 2 столовые ложки Масло топленое Бульон говяжий — 300 - 400 мл Томатная паста — 1–1,5 столовых ложек
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



ОТНОШЕНИЯ :

Оптовая продажа бязи
Сколько роз дарят девушкам? Выбираем цветы в подарок
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме Спальня занимает особое пункт в всяком доме, поскольку в этой горнице человек отдыхает, восполняет свои силы и энергии. К

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Ингредиенты Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести) Бананы - 1 капельный. Мука
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика