МультиВход

Рецепты

Предлагаю вам собственный вариант приготовления...
Сам по себе омлет капля кого заинтересует...
Сладкий бутерброд с бананом и шоколадом. Для...
Предлагаю безыскусный рецепт пшенного супа с яйцом...
Помидорный салат с чечевицей и крабовыми палочками...

Хек под маринадом

17.04.17 | Раздел: Рецепты, рыба и морепродукты, Рецепты вторых блюд | Просмотров: 93 | Автор: Людмила |
Хек под маринадом

Блюдо готовится как : Закуска
Основной ингредиент: Рыба, морепродукты
Блюдо: Другое
Время приготовления: 30-60 минут География кухни: Кухня Европы

Хек под маринадом. Таким образом можно приготовить как морскую рыбу, так и речную. Это очень вкусное блюдо можно подать в теплом виде, а еще вкуснее в остывшем, что бы рыба успела пропитаться в маринаде.

Ингредиенты:

  • Хек : 2 филе
  • Морковь : 1 шт.
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Чеснок : 4 шт.
  • Перец чили : по вкусу
  • Сельдерей корневой : по желанию
  • Лавровый лист : 2 шт.
  • Горчица сухая : 1 ст.лож.
  • Перец черный : по вкусу
  • Перец душистый : 4 шт.
  • Гвоздика : 2 шт.
  • Уксус : 1 ст.лож.
  • Мука : 2 ст.лож.
  • Масло оливковое : по вкусу

Приготовление:


Шаг 1 Нарезать перец чили и пластинами чеснок. Обжарить в оливковом масле до характерного запаха, но не до коричневого цвета. Огонь минимальный.
Хек под маринадом
Шаг 2 Чеснок с перцем вынуть, а на этом масле жарим морковь и сельдерей на среднем огне.
Хек под маринадом
Шаг 3 Следом отправить лук и жарим минуты три.
Хек под маринадом
Шаг 4 Всыпать зерна сухой горчицы, лавровый лист, соль, сахар, перцы, гвоздику. Вернуть чеснок с чили.
Хек под маринадом
Шаг 5 Влить ложку уксуса - любой.
Хек под маринадом
Шаг 6 И пару стаканов воды. Довести до кипения, убавить огонь и тушить пока пожарим рыбу.
Хек под маринадом
Шаг 7 Филе нарезать на порционные куски, посолить и поперчить, обвалять в муке.
Хек под маринадом
Шаг 8 И жарить до готовности. Муку которая осталась после панировки, высыпать в маринад, хорошо перемешать, что бы не было комочков.
Хек под маринадом
Шаг 9 Рыбу залить маринадом, остудить и отправить в холодильник на час как минимум.
Хек под маринадом
Шаг 10 К рыбе можно приготовить картофельное пюре.
Хек под маринадом
Готово! Приятного аппетита!
Хек под маринадом

Понравился рецепт? Поделитесь им в социальных сетях :
+2
(голосов: 3)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Сельдь в горчичном маринаде...
Салат из запеченных грибов в маринаде. Этот...
В латышской, впрочем и в литовской кухне тоже, будет бессчетно блюд и...
Ингредиенты Филе судака или любой иной рыбы - 1 кг. Лук - 5 шт. Морковь - 5 шт. Томатное пюре - 100 г. Уксус - 1 ст. ложкака Лавровый лист - 1-2
Ингредиенты Рыбное филе – 0.5 кг, Растительное масло – 0.5 стакана, Мука, Морковь – 2 шт, Репчатый лук – 2 шт, Томатное пюре – 4 ст. ложкики, Вода –
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



ОТНОШЕНИЯ :

Оптовая продажа бязи
Сколько роз дарят девушкам? Выбираем цветы в подарок
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме Спальня занимает особое пункт в всяком доме, поскольку в этой горнице человек отдыхает, восполняет свои силы и энергии. К

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Ингредиенты Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести) Бананы - 1 капельный. Мука
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика