Рецепты

Пирожные из печенья с начинкой из сметаны и вишней...
Чтобы куриная грудка вышла сочная и лакомая...
Суп на рыбном бульоне с овощами и булгуром...
28.04.17 | Рецепты
Ингредиенты...
Скумбрия - популярный сорт рыбы. Она...

Жареные пирожки с мясом

20.04.17 | Раздел: Рецепты / Рецепты и пицц и бутербродов | Просмотров: 12 | Автор: марина |

Жареные пирожки с мясом


Ингредиенты:

Мука — 400-500 гр
Творог или рикотта — 250 гр=
Йогурт или кефир — 100 гр=
Яйцо куриное — 2 шт=
Сода гашеная — 0,5 ч. ложки=
Соль —1 щепотка


Ингредиенты для начинки:

Мясной фарш — 500 гр
Луковица — 2 шт
Соль, перец, растительное масло – по вкусу


Рецепт приготовления жареных пирожков с мясом:

Для начала творог следует тщательно смешать с кефиром, желательно с помощью блендера или миксера. Затем добавляем яйца, соль и соду. Понемногу добавляем муку, замешивая мягкое тесто. Как только тесто перестанет липнуть к рукам, муку больше добавлять не надо. Скатываем тесто в шар, кладем в миску и накрываем полотенцем, чтобы оно «дошло» – около 20 минут.


А пока можно приготовить начинку. Для этого мелко нарезаем лук и обжариваем его на растительном масле до золотистой корочки, теперь добавляем фарш, солим и перчим. Все хорошо перемешиваем и обжариваем 10 минут. Когда начинка будет готова, берем тесто и обминаем его, изредка раскатывая в течение 10 минут, чтобы оно стало эластичным. Теперь скатываем тесто жгутом и нарезаем его на одинаковые кусочки.


Кладем на каждый кусочек мясную начинку и защипываем края. Если они плохо защипываются, постоянно опускайте пальцы в муку и продолжайте. Жарим пирожки на растительном масле со всех сторон на среднем огне. Жарим сначала с двух сторон, а потом обжариваем бока.


Приятного аппетита!

(голосов: 2)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Ингредиенты 250 г творога 2 яйца 1 ч. ложки соды гашен. уксусом 2 стакана муки фарш для начинки специи по вкусу растительное масло
Ингредиенты Для теста: 5 ст. ложки сметаны 5 ст. ложки майонеза 2 яйца 10 ст. ложек муки сода - 1 ч. ложки Для начинки: любой фарш-
Ингредиенты Для теста: 5 ст. ложки сметаны 5 ст. ложки майонеза 2 яйца 10 ст. ложек муки сода - 1 ч. ложки Для начинки: любой фарш-
Ингредиенты Мясной фарш - 300 г Картофель - 5 шт Мука - 6 ст ложек Яйца - 2 шт Лук - 2 шт Масло сливочное - 3 ст ложки Соль, агатовый перец - по вкусу
Ингредиенты Тесто: Творог - 1 кипа Яйцо - 1 шт Мука - 1 стакан соль, сахар - по вкусу. Начинка любая мясной фарш или непроницаемое повидло - по вкусу.
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



ОТНОШЕНИЯ :

Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме Спальня занимает особое пункт в всяком доме, поскольку в этой горнице человек отдыхает, восполняет свои силы и энергии. К
Как помочь ребенку, если его обижают в школе?
Как помочь ребенку, если его обижают в школе? Что делать, если в школе обижают твоего ребенка? К сожалению, очень многим родителям приходится задавать этот вопрос. К
Воспитание мальчика. Роль папы и мамы
Воспитание мальчика. Роль папы и мамы Роль отца в воспитании мальчика переоценить практически невозможно. Ведь воспитание мальчика отличается от воспитания девочки. И

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Ингредиенты Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести) Бананы - 1 капельный. Мука
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Салат из пекинской капусты с яйцом и сыром
Салат из пекинской капусты с яйцом и сыром Вкусный и изнеженный салат из пекинской капусты с отварным яйцом и терты...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика