Зеленый салат с перцем и перепелиными яйцами

Блюдо готовится как : Салат
Основной ингредиент: Другое
Блюдо: Другое
Время приготовления: до 10 минут География кухни: Кухня Европы
Распечатать
Весенний салат из свежей зелени. Шпинат, руккола и листья зеленого салата замечательно сочетаются. Если зелень дополнить соленым сыром, перцем и перепелиными яйцами будет вкусный, симпатичный и полезный салат.

Ингредиенты:

• Салат : пучок
• Руккола : пучок
• Шпинат : пучок
• Перец болгарский : половина
• Яйцо перепелиное : 5-6 шт.
• Сыр сулугуни : 10 г
• Уксус бальзамический : по вкусу
• Масло оливковое : 3 ст. л.
• Смесь перцев : по вкусу

Приготовление:

Шаг 1 Всю зелень хорошенько промываем и выкладываем на полотенце. Листья салата и рукколу разделяем на кусочки и выкладываем в миску. Шаг 2 Шпинат режем и добавляем в миску. Зелень перемешиваем и высыпаем на тарелку. Шаг 3 Болгарский перец нарезаем тонко и кладем на зелень. Шаг 4 Добавляем порезанные четвертинками перепелиные яйца. Готово! Сыр сулугуни разделяем на волокна и добавляем в салат. Заправляем бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Салат готов. Приятного аппетита.
Понравился рецепт поделиться им в социальных сетях :
0 javascript:void(0);