МультиВход

Рецепты

Картофельное пюре с подливой из грибов...
Летнее ледяное лакомство - мороженое - можно...
Очень изнеженные, диетические котлеты с творогом, запеченные...
Невероятно лакомый, изнеженный и воздушный сладкое!...

Заливное из курицы с овощами

17.07.17 | Раздел: Рецепты, Вкусные блюда из птицы | Просмотров: 13 | Автор: Qbsnrdjp |
Заливное из курицы с овощами

Блюдо готовится на : Закуска
Основной ингредиент: Птица
Блюдо: Холодное блюдо
Время приготовления: до 10 минут География кухни: Кухня Европы

Сегодня у нас легкая закуска - куриное заливное с брокколи. Готовится оно довольно просто, но его не стыдно подать как на ежедневный, так и на праздничный стол. Такое заливное удобно готовить летом, так как можно всякий раз изменять набор овощей.

Ингредиенты:

  • Окорочок куриный : 1 шт.
  • Филе куриное : 1 шт
  • Лук репчатый : 1 шт.
  • Морковь : 2 шт.
  • Брокколи : 1 малень.
  • Перец сладкий красный : 1 шт.
  • Соль : по вкусу
  • Перец черный : по вкусу
  • Вода : 1л 100 мл
  • Лавровый лист : 1 шт.
  • Перец душистый : 8 шт.
  • Чеснок : по желанию
  • Сметана : 150 г

Приготовление:


Шаг 1 Для приготовления заливного, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 2 Отправляем в кастрюлю куриное филе и куриный окорочек. Варим его на небольшом огне. Через 40 минут добавляем 2 моркови соль, перец и репчатый лук и варим ещё 20 минут. В конце добавляем лавровый лист и душистый перец. Остужаем бульон.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 3 Остывшим бульоном приблизительно 300 миллилитров, заливаем желатин и отправляем нагреваться в микроволновку не давая закипеть. Или ставим на водяную баню. Растворяем желатин.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 4 Из бульона вынимаем морковь и нарезаем её небольшими кубиками.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 5 Перец отправляем на 3 минуты в кипяток, затем под холодную воду и снимаем кожицу. Нарезаем небольшими кубиками.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 6 Брокколи разделяем на соцветия. В воду добавляем на кончике ножа пищевую соду и отправляем вариться брокколи на 7 минут, затем ополаскиваем холодной водой, чтобы остановить нагрев.У нас к сожалению брокколи переварилась(((.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 7 Мясо отделяем от кости и разделяем на небольшие кусочки.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 8 На дно формы выкладываем вдоль брокколи головками вниз.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 9 На брокколи выкладываем кусочки перца.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 10 На перец выкладываем морковь.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 11 На морковь мясо.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 12 Растворённый желатин соединяем с бульоном. Нам нужно около 1 литра жидкости. Добавляем сметану и очень хорошо размешиваем. Регулируем вкус. Должно быть совсем немного пересоленным, чтобы заливное было вкусным. Есть любители добавить в конце варки бульона 1-2 зубка чеснока, ориентируйтесь на свой вкус. Бульоном заливаем овощи. Ставим форму в холодильник, до полного застывания.
Заливное из курицы с овощами
Шаг 13 Вынимаем, разрезаем и угощаем родных и близких.
Заливное из курицы с овощами
Готово! Приятного аппетита!
Заливное из курицы с овощами

Понравился рецепт поделиться им в социальных сетях :
(голосов: 3)
ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:
Куриный суп с рисом и брокколи - безыскусный, воздушный...
Почти на все праздники, это блюдо присутствует...
Один из достопримечательных вариантов блюд, какие можно приготовить из э...
Домашнее холодное - это не всего лакомое блюдо, однако взаправдашний семейн...
КОММЕНТАРИИ К СТАТЬЕ:
Ваше Имя:   Ваш E-Mail:  

Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера



ОТНОШЕНИЯ :

Сколько роз дарят девушкам? Выбираем цветы в подарок
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме
Итальянские спальни – частичка романтики и изысканности в вашем доме Спальня занимает особое пункт в всяком доме, поскольку в этой горнице человек отдыхает, восполняет свои силы и энергии. К
Как помочь ребенку, если его обижают в школе?
Как помочь ребенку, если его обижают в школе? Что делать, если в школе обижают твоего ребенка? К сожалению, очень многим родителям приходится задавать этот вопрос. К

ПОПУЛЯРНЫЕ:

Скумбрия с овощами на зиму
Скумбрия с овощами на зиму Очень лакомая закуска со скумбрией и овощами. Намного важнее,чем конс...
Безопарное дрожжевое тесто
Безопарное дрожжевое тесто Я больно боготворю вкалывать с тестом. Тесто это век здорово. Я привыкл...
Шоколадное печенье в сахарной пудре
Шоколадное печенье в сахарной пудре Попробуйте не сложное в приготовлении шоколадное печенье. Печенье по...
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами
Блинный торт с творожным кремом, вареной сгущенкой и бананами Ингредиенты Для блинов: Молоко - 1 стакан. Яйца - 1 шт. Вареное сгущеное молоко - 40 г.(20 г. отнести) Бананы - 1 капельный. Мука
Торт
Торт "Прекрасная маркиза" На 30-летний День рождение дочери выпекли фантастически аппетитный и прочие...
Салат из молока сельди
Салат из молока сельди Салат из молока сельди - больно лакомый и изнеженный. Молока - это семя...
Copyright © 2014 Домашние рецепты | Design by Art- domzhnie-recepti.ru
  Яндекс.Метрика